Dieta y diabetes, Nutrición para personas con Diabetes

Recetas-Para-DiabéticosSi tiene diabetes, su cuerpo no puede producir o utilizar la insulina adecuadamente. Esto conduce a una elevación del nivel de glucosa (azúcar) en la sangre. Una alimentación sana ayuda a mantener el azúcar de la sangre en un nivel adecuado. Es una parte fundamental del manejo de la diabetes, ya que controlando el azúcar en la sangre (glucemia) se pueden prevenir las complicaciones de la diabetes.

Un nutricionista puede ayudarlo a diseñar un plan de comidas específico para usted. Este plan debe tener en cuenta su peso, medicinas que esté tomando, estilo de vida y otros problemas de salud que usted pueda tener.

Una alimentación saludable para un diabético incluye

– Limitar alimentos con altos contenidos de azúcar
– Comer porciones pequeñas a lo largo del día
– Prestar atención a cuándo y cuánta cantidad de carbohidratos consume
– Consumir una gran variedad de alimentos integrales, frutas y vegetales
– Comer menos grasas
– Limitar el consumo del alcohol
– Usar menos sal

NIH: Instituto Nacional de la Diabetes y las Enfermedades Digestivas y Renales

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