Zumo de vegetales para perder peso con diabetes

Zumo-de-vegetalesQuizás ya sepas que, lamentablemente, la diabetes y el sobrepeso suelen ir de la mano. La obesidad puede llegar a ser una de las causas de este problema y tampoco te vendrá nada mal mantenerte en forma, si tienes diabetes, aunque no estés excedido de peso. Por eso, este zumo de vegetales puede ser lo que necesitas para sentirte un poco mejor.

Si eres diabétic@, ya debes estar acostumbrad@ a hacer dieta. Sin embargo, el control de la diabetes te exige no sólo controlar tu ingesta de calorías, sino también tus niveles de glucosa. De allí que los vegetales, en especial crudos y en zumos, resultan ideales para mantener a raya tu glucemia.

En caso que no estés acostumbrado a consumir este tipo de zumos, lo mejor será que los incorpores gradualmente.

Ingredientes para el zumo de vegetales

-Dos o tres zanahorias. Ten en cuenta que si tienes diabetes debes consumir las zanahorias siempre crudas y con moderación, ya que poseen carbohidratos que se convierten en glucosa. Por otra parte, al cocinarlas, aumenta su índice glucémico.
– Dos o tres rábanos picantes. Los rábanos, a diferencia de las zanahorias, son bajos en calorías y carbohidratos, y no contienen almidón, por lo que son aptos para tu dieta, aún si tienes diabetes.
– Dos tallos de apio. El apio por su parte, gracias a su riqueza en fibras, minerales y vitaminas, en especial vitamina K, es ideal para prevenir la diabetes tipo 2.
– Hojas de espinaca frescas. Del mismo modo, por su alto poder depurativo y por las grasas insaturadas que contiene, la espinaca resulta un alimento de lujo si eres diabétic@.
– El zumo de un limón. Qué decir del zumo de limón, un diurético natural y antioxidante por excelencia, que te ayudará a mantener depurado tu organismo y a controlar los niveles de azúcar en sangre.

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