El ajo tiene un uso medicinal desde hace mucho tiempo en la medicina popular, para muchas afecciones. Posee varias propiedades, es antibacteriano, antiséptico, además de tener propiedades antivirales probadas para curar varias enfermedades, incluyendo la diabetes.
Hay muchas maneras de incluir el ajo en los alimentos para curar la diabetes. Una manera es masticando el ajo crudo, pero tiene la desventaja de que puede ser demasiado fuerte para ti, así que puedes incluir el ajo salteándolo en tus comidas o haciendo que sea una parte de tu ingrediente principal en la mayoría de tus platos. También puedes poner el ajo como un adorno en tus alimentos o bien tomar el pan de ajo, como tu pan principal…
Algunos de los beneficios de comer ajo para la diabetes son:
Ayuda a reducir el nivel de glucosa en la sangre.
Una de las mayores ventajas de utilizar el ajo para la diabetes es que tiene la capacidad de reducir los niveles de glucosa en la sangre. Esto se debe a que tiene propiedades potentes que pueden estimular al páncreas a producir más insulina. El uso de 600 mg de esta especia cada día puede beneficiar a un diabético en el control de este trastorno.
Ayuda a reducir el colesterol malo.
Las personas diabéticas muy a menudo desarrollan complicaciones como colesterol y triglicéridos elevados. Esto en la mayoría de veces es resultado de una dieta alta en azúcar y grasa, que incita la aparición de la diabetes tipo 2. En el caso de los diabéticos tipo 1, los hábitos alimenticios poco saludables agravarán la enfermedad que resulta en complicaciones como aumento del riesgo de un ataque al corazón. El tomar ajo puede ayudar a reducir el colesterol malo y el nivel de colesterol alto. Esto minimiza el riesgo de enfermedades del corazón y ciertos tipos de cáncer.
Mejora la circulación de la sangre.
El ajo es rico en antioxidantes que son necesarios en las personas diabéticas para un mejor flujo de sangre y la amplia distribución de la glucosa en el cuerpo. Además, el uso del ajo para el tratamiento de la diabetes se ha demostrado eficaz en la reducción de la presión arterial, la dilución de la sangre, y en la dilatación de los vasos sanguíneos. Esto se traduce a una mejor circulación de la sangre.
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