Saltar al contenido

Los 10 mejores superalimentos para diabéticos que debes conocer

Incluya estas superestrellas de nutrición en su dieta para la diabetes para reducir el azúcar en la sangre, quemar grasa, reducir la inflamación y obtener más beneficios para la salud. Comenzamos la serie.

El brócoli

alimento diabéticos

El brócoli es un superhéroe anti-diabetes. Al igual que con otras verduras crucíferas, como la col rizada y la coliflor, contiene un compuesto llamado sulforafano.

Este desencadena varios procesos antiinflamatorios que mejoran el control del azúcar en la sangre y protegen los vasos sanguíneos del daño cardiovascular que a menudo es una consecuencia de la diabetes.

(Las enfermedades del corazón es la principal causa de muerte para las personas con diabetes, por lo que esta protección podría ser un salvavidas). El sulforafano también ayuda a activar los mecanismos naturales de desintoxicación del cuerpo, coaccionando a las enzimas para que conviertan los peligrosos químicos causantes de cáncer en formas más inocentes que el cuerpo puede liberar fácilmente.

Arándanos

bajar niveles azúcar con arandanos

Los arándanos realmente destacan: contienen fibra insoluble (que “elimina” la grasa de su cuerpo) y fibra soluble (que reduce la velocidad de vaciado del estómago y mejora el control del azúcar en la sangre).

En un estudio realizado por el USDA, las personas que consumieron 2 1/2 tazas de jugo de arándano silvestre por día durante 12 semanas redujeron sus niveles de glucosa en sangre, aumentando su estado de ánimo y mejorando la calidad de sus pensamientos.

Los investigadores atribuyen estos resultados a las antocianinas en las bayas, un químico natural que reduce las células grasas y también estimula la liberación de adiponectina, una hormona que regula los niveles de glucosa en la sangre, entre otras cosas. El aumento de los niveles de adiponectina puede ayudar a mantener el azúcar en la sangre bajo y aumentar nuestra sensibilidad a la insulina.

Avena

avena diabetes tipo 2

Es posible que usted no piense que la avena sea un súper alimento, pero puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. La avena contiene altas cantidades de magnesio, que ayuda al cuerpo a utilizar la glucosa y segregar insulina adecuadamente.

Un ensayo de ocho años mostró una disminución del 19 por ciento en el riesgo de diabetes tipo 2 en mujeres con una dieta rica en magnesio, y un 31 por ciento de reducción en el riesgo en mujeres que regularmente comen granos enteros.

La avena cortada al acero es tan fácil de cocinar como la harina de avena de cocción rápida, pero cuando los granos se dejan enteros se llenan con la fibra, nutrientes y antioxidantes ligados que desafían la digestión de una buena manera, permitiendo que el azúcar en la sangre permanezca más estable.

Pescado

pescado para adelgazar

El pescado es extremadamente util para el adelgazamiento: rico en proteínas, ayuda a mantenerte satisfecho, pero también contiene un tipo especial de grasa que ayuda a enfriar la inflamación.

Miles de estudios muestran que las personas con los niveles sanguíneos más altos de ácidos grasos omega-3 tienen menos inflamación en todo el cuerpo, la inflamación que lleva y empeora la diabetes y los problemas de peso.

Una dieta rica en pescado también puede reducir su riesgo de desarrollar problemas de salud, especialmente apoplejía, como resultado de su diabetes. Las personas que comían pescado al horno, a la parrilla o al vapor redujeron sus probabilidades de sufrir un derrame cerebral en un 3 por ciento, según informó un estudio de la Universidad de Emory en 2010. (Sin embargo, el pescado frito -como los sándwiches de pescado de comida rápida, las barritas de pescado y los mariscos fritos de cualquier tipo- aumenta el riesgo.

Aceite de oliva

prevenir diabetes

Seguir una dieta al estilo mediterráneo rica en aceite de oliva ayuda a reducir el riesgo de diabetes tipo 2 hasta en un 50 por ciento en comparación con una dieta baja en grasa, según un estudio español reciente.

Independientemente, los investigadores de la Universidad Técnica de Múnich (TUM) y la Universidad de Viena encontraron que el aceite de oliva mejoraba más la saciedad que la manteca de cerdo, la mantequilla y el aceite de colza (canola).

Además de ser una fuente destacada de grasas monoinsaturadas que promueven la salud, el aceite de oliva es también rico en nutrientes antioxidantes que protegen a las células del daño y previenen el desarrollo de enfermedades cardiaca.

Cascarilla de psilio

Este suplemento de fibra, usado durante mucho tiempo para el alivio del estreñimiento, se ha probado que ayuda a las personas con diabetes a controlar mejor el azúcar en la sangre.

Una revisión de 2010 de la Universidad de California en San Diego, publicada en Annals of Pharmacotherapy, confirma este beneficio. Las personas que tomaban psilio antes de una comida vieron que sus niveles de azúcar en la sangre después de las comidas subían un 2 por ciento menos que los que no usaban el suplemento.

Una advertencia: Los investigadores recomiendan esperar por lo menos cuatro horas después de tomar psilio antes de tomar medicamentos, porque el psilio puede disminuir su absorción.

Espinaca

espinacas alimento bueno

La espinaca es uno de los muchos vegetales frondosos que se ha demostrado que reducen el riesgo de desarrollar diabetes. Los beneficios son expuestos por diversas universidades.

Las personas que consumen más de una porción al día de espinaca y otros vegetales frondosos redujeron su riesgo en un 14 por ciento, en comparación con las personas que comen menos de la mitad de una porción diaria, encontraron un estudio británico.

Este verde es particularmente rico en vitamina K, junto con varios minerales incluyendo magnesio, folato, fósforo, potasio y zinc. También es una buena fuente de los químicos vegetales luteína y zeaxantina, y varios flavonoides. Aunque la espinaca es técnicamente una fuente rica en calcio, otro nutriente en la espinaca llamado ácido oxálico previene que mucho de ese calcio sea absorbido, pero usted puede escaldar la espinaca (hervirla por sólo un minuto) para reducir este químico.

Nueces

nuez acidos

La nuez de árbol más extendida en el mundo, la nuez contiene el ácido graso poliinsaturado llamado ácido alfa-linolénico, el cual ha demostrado reducir la inflamación.

La L-arginina, omega-3s, fibra, vitamina E y otros fitoquímicos que se encuentran en las nueces y otras nueces de árbol las hacen potentes: los científicos han encontrado que tienen acciones antioxidantes, anticancerígenas, antivirales y anti colesterol alto.

Estos poderes pueden ayudar a detener e invertir la progresión de afecciones crónicas como la diabetes y las enfermedades cardíacas. Bocadillos de nueces en sus cáscaras; el tiempo que se tarda en abrirlas puede ayudarle a reducir la velocidad, para que su cuerpo tenga más tiempo para registrar la comida y se sienta lleno con menos calorías.

Quinoa

La quinoa sabe a grano, pero está más relacionada con la espinaca que con el arroz. Contrariamente a la mayoría de los granos, la quinoa es una fuente densa de proteína “completa”, que contiene los nueve aminoácidos esenciales.

Uno es la lisina, que ayuda al cuerpo a absorber todo el calcio que quema grasa y también ayuda a producir carnitina, un nutriente responsable de convertir los ácidos grasos en energía y ayudar a reducir el colesterol.

Uno de los alimentos ricos en fibra más ricos en granos, la quinua contiene 2.6 gramos por 1/2 taza, y la fibra ayuda a equilibrar los niveles de azúcar en la sangre y a mantenerlo lleno por más tiempo.

Canela

Varios estudios demuestran que esta deliciosa especia puede ayudar a reducir el azúcar en la sangre. Uno de ellos, publicado en la revista Diabetes Care, anotó cómo las personas con diabetes tipo 2 que habían tomado uno o más gramos de canela al día habían reducido su azúcar en la sangre en ayunas en un enorme 30 por ciento, en comparación con las personas que no tomaban canela.

banner clave diabetes

También redujeron sus triglicéridos, colesterol LDL y colesterol total en más de 25 por ciento.  Hasta aquí la recopilación de los 10 superalimentos para la diabetes. Si deseas ver el siguiente articulo sobre cuanta agua debe ver un diabético da clic en el siguiente botón.

SIGUIENTE ARTICULO

He aquí por qué: La canela es rica en cromo, un mineral que realza los efectos de la insulina. También está cargado de polifenoles, antioxidantes que acumulan todos los radicales libres en su sangre para protegerlo contra el cáncer y disminuir la inflamación sistémica, protegiéndolo aún más de la diabetes y las enfermedades cardíacas.

Los 10 mejores superalimentos para diabéticos que debes conocer
4.8 (96%) 5 votes
error: Content is protected !!