Remedio de achicoria y berro para bajar la glucosa en sangre

Vegetales como la achicoria y el berro poseen propiedades para bajar la glucosa en sangre. Con ellos puedes preparar un remedio natural que te ayudará a controlar la diabetes, en forma natural.

La diabetes es una enfermedad que afecta a millones de personas en todo el mundo. Si esta enfermedad no es controlada en forma efectiva, puede ocasionar complicaciones graves para la salud.

Para evitar que esto suceda, la dieta y los remedios naturales son importantes para bajar la glucosa en sangre.

Los vegetales en general son alimentos que poseen propiedades para bajar la glucosa. Dentro de estos vegetales puedes encontrar la achicoria y el berro, con los cuales puedes preparar un remedio natural y casero para controlar la diabetes.

Tabla de contenidos

Remedio de achicoria y berro para bajar la glucosa en sangre

Ingredientes

1 taza de achicoria picada.
1 taza de berro picado.
2 ó 3 hojas de stevia.
½ vaso de agua.

Preparación

Coloca los vegetales previamente lavados y picados en una licuadora, junto al agua y la stevia.
Procesa hasta que los vegetales estén bien triturados.

Este remedio natural te puede ayudar a controlar la glucemia, gracias a ciertos compuestos que contienen los vegetales que forman parte de este remedio. Tanto la achicoria como el berro contienen sustancias que ayudan a reducir la glucosa en sangre.

Si a este remedio casero le agregas hojas de stevia, sumarás beneficios hipoglucemiantes. La planta de stevia tiene propiedades para bajar la glucosa en forma natural.

Así como este remedio casero puede reducir la glucosa en sangre, existen otros remedios a partir de productos naturales que no sólo controlan la glucemia, sino que tratar la diabetes en forma natural.

Recuerda que la diabetes, tanto sea diabetes tipo 1 como la diabetes tipo 2, necesita un tratamiento dietoterápico y en la mayoría de los casos un tratamiento con medicamentos.

No obstante estos tratamientos, los remedios naturales pueden complementarlos y potenciarlos.

De igual modo, es importante que consultes con tu médico antes de consumir dicho remedio natural, para evitar la interacción entre este remedio casero y los medicamentos que puedas estar tomando.

La achicoria y el berro pueden ayudar a controlar la diabetes

Afortunadamente, ciertos alimentos pueden ayudar a controlar la diabetes y reducir el riesgo de complicaciones.

Uno de estos alimentos es la achicoria. La achicoria es una planta que se cultiva principalmente por sus raíces, que se pueden secar y moler para producir una bebida que se parece al café.

Además de ser una fuente de fibra y contener nutrientes como la vitamina C y el calcio, la achicoria también puede ser beneficiosa para las personas con diabetes.

Un estudio publicado en el “Journal of Food Science” encontró que la achicoria tiene propiedades hipoglucemiantes, lo que significa que puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre.

También se ha demostrado que la achicoria puede mejorar la sensibilidad a la insulina, lo que significa que el cuerpo puede utilizar la insulina de manera más eficiente.

Esto es importante para las personas con diabetes, ya que la insulina es una hormona que ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre.

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Beneficios de la achicoria

La achicoria es una planta que ha sido utilizada en la medicina natural y en la cocina durante siglos. Es una planta versátil y nutritiva, que pertenece a la familia de las crucíferas como la endivia y la escarola.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que aunque compartan la misma familia, cada una es una planta única con sus propias características y beneficios.

La achicoria se reconoce por su color, que puede variar desde el verde claro hasta el rojo oscuro y el morado. Cuanto más oscuro es el color de la achicoria, más amarga es su sabor.

Es fácil de cultivar y solo requiere calor, agua y oscuridad. La endivia, por otro lado, es más común en la cocina y también es fácil de cultivar.

Se suaviza su sabor cuando se cultiva sin luz. La escarola, que es también amarga, es un ingrediente común en la cocina mediterránea y se utiliza a menudo en ensaladas.

La achicoria es rica en taninos, almidón, minerales y vitaminas B, C, K y P. Es una planta nutritiva y versátil que puede añadirse a una variedad de platos para aportar un toque de sabor y una dosis extra de nutrientes.

Propiedades de la achicoria

La achicoria es una planta con muchas propiedades beneficiosas para la salud. Su infusión es una excelente alternativa al café que ayuda a combatir la somnolencia y mantiene a las personas alertas y atentas.

También se ha utilizado tradicionalmente para tratar disfunciones del hígado, el páncreas y la vesícula biliar.

Además, la achicoria es buena para limpiar la sangre porque regula el colesterol y el azúcar en la sangre.

Las hojas y el tallo de la achicoria se consumen como verduras y son una excelente fuente de fibra. Además, la achicoria tiene propiedades laxantes y ayuda a mejorar la digestión.

Se ha demostrado que reduce el riesgo de padecer cáncer intestinal y mantiene limpios y sanos los intestinos.

La achicoria es una planta muy útil en las dietas debido a su poder saciante y su capacidad para ayudar al organismo a absorber mejores minerales necesarios, como el calcio.

Aunque su sabor amargo no es muy agradable, puedes encontrarla en suplementos alimenticios para aprovechar sus beneficios sin tener que pasar por el trago amargo del sabor.

La achicoria y el berro también puede ser beneficioso para las personas con diabetes.

El berro es una planta herbácea conocida por sus hojas verdes y delgadas, que tienen un sabor fuerte y a veces se utilizan como verdura en la cocina.

Además de ser una buena fuente de vitamina C y hierro, el berro también contiene una sustancia llamada dipeptido Dipeptidyl Peptidasa-4 (DPP-4), que puede ayudar a controlar la diabetes.

La DPP-4 es una enzima que se encuentra en el cuerpo y se encarga de descomponer ciertas hormonas que ayudan a regular el azúcar en la sangre.

Algunos medicamentos para la diabetes, como las inhibidoras de DPP-4, se basan en esta enzima para ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre.

El berro también puede ser beneficioso porque es bajo en calorías y puede ayudar a mantener un peso saludable, lo que es importante para controlar la diabetes.

En resumen, la achicoria y el berro son dos alimentos que pueden ser beneficiosos para las personas con diabetes.

La achicoria tiene propiedades hipoglucemiantes y puede mejorar la sensibilidad a la insulina. Mientras que el berro contiene la enzima DPP-4, que puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre.

Además, ambos alimentos son bajos en calorías y pueden ayudar a mantener un peso saludable.

Es importante tener en cuenta que la achicoria y el berro deben formar parte de una dieta equilibrada, y no deben utilizarse como sustitutos de los medicamentos recetados para la diabetes.

Es recomendable hablar con un médico o un dietista antes de agregar cualquier alimento a la dieta. Con una dieta saludable y el control adecuado de la diabetes, es posible prevenir complicaciones y llevar una vida saludable y activa.

Video La achicoria, beneficios para la salud

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