El azúcar en las frutas

Cuando de diabetes se trata es importante conocer el contenido de azúcar de todos los alimentos, incluso las frutas. Conocer cuáles son las frutas con más y menos azúcar es importante por el índice Glucémico, que puede influir en la diabetes.

Uno de los nutrientes que es necesario controlar en diabetes son los azúcares, por ello es fundamental conocer, en este caso puntual, que frutas poseen más o menos azúcar.

En este caso el contenido de azúcares se medirá en base a su Índice Glucémico, valor sumamente importante, porque establece la rápidez con la que pasan los hidratos de carbono a la sangre y pueden elevar la glucemia. Es esta oportunidad me referiré a las frutas.

Frutas con más y menos azúcar, expresando en Índice Glucémico (IG)

sandía: 72
piña: 66
pasas de uva: 64
mango: 55
platano: 53
kiwi: 52
naranja: 43
manzana: 36
pera: 33
durazno fresco: 28
frambuesas: 25
ciruela: 24
cerezas: 22

Cuanto más bajo es el Índice Glucémico de las frutas, más bajo es el contenido en azúcares y menos estimulará la concentración de glucosa en sangre, provocando diabetes.

Conocer el contenido de azúcares en las frutas, te permite saber qué frutas elegir y disfrutar.