Desgraciadamente, la diabetes afecta actualmente a una importante porción de la población mundial. La stevia rebaudiana sería efectiva contra este mal.
Este producto natural podría ser una importante arma contra la diabetes. En el caso de las personas que padecen esta enfermedad, el glicósido presente en la stevia tiene una acción hipoglucémica, que mejoraría la circulación pancreática, incrementando en consecuencia la producción de insulina y reduciendo la glucosa en la sangre.
Estudios efectuados en 2000 en la Aarhus University Hospital de Dinamarca, sostienen que el steviósido, principio activo de la stevia, induce a las células beta del páncreas a generar una secreción considerable de insulina, que sería de vital importancia en el tratamiento de la diabetes mellitus 2.
La posibilidad de bajar el nivel de azúcar en sangre, la regulación de la glucosa y de los niveles de insulina le ha permitido a la stevia convertirse en el edulcorante por excelencia para quienes padecen diabetes del tipo 2, o sea que no son insulinodependientes.
Sin embargo, en muchos países lamentablemente los médicos diabetólogos todavía no la utilizan como una posibilidad cierta de tratamiento. Los últimos estudios que afirman sus valores terapéuticos, y la comprobación de sus efectos positivos, han permitido que los profesionales comiencen lentamente a ver hoy a la stevia con otros ojos.
Cómo consumir la stevia para controlar la diabetes
Gracias a las propiedades hipoglucemiantes de la stevia, puedes controlar la diabetes, incorporándola a tu dieta de varios modos:
En sustitución del azúcar: Emplea stevia en polvo en lugar de azúcar para edulcorar tus comidas y bebidas. De tal modo, no sólo limitarás tu consumo de azúcar, sino que contribuirás a bajar tu glucemia por efecto de la stevia.
Como suplemento: Tanto en forma de cápsulas como en infusiones, preparadas a partir de sus hojas. En el siguiente video podrás observar puede preparar este suplemento.